Name: 伊比利黑標手工切片火腿
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Price: 1480.0 TWD
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伊比利黑標手工切片火腿

◆Black Label Iberian Ham-Bellota
◆黑標系列/橡木子等級- 伊比利豬經過 4 個月的增肥時期，吸收橡木子精華，經過熟成，火腿肉質殷紅油亮，微妙平衡的口感，略帶黃褐色油脂，撲鼻而來淡淡的橡木子香氣
◆商品規格：100g

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商品描述

商品介紹：
黑標系列-伊比利豬經過4個月的增肥時期，吸收橡木子精華，經過熟成，火腿肉質殷紅油亮，微妙平衡的口感，略帶黃褐色油脂，撲鼻而來淡淡的橡木子香氣，並有無麩質、無乳糖保證。
橡木子等級

Aljomar

創立於 1989 年，名字取自於創辦人 Alfonso 先生的 AL、兒子 Jose 的 JO、夫人Maria 的 MAR，希望以家族之名生產高品質的伊比利肉品。工廠設立在吉胡耶羅省份（西班牙伊比利火腿 4 大法定產區之一），地理環境得天獨厚，高海拔、氣候非常兩極，冬天寒冷、夏天高溫，介於兩大山脈之間有足夠的風向對流，特別適合熟成伊比利肉品。為追求最卓越的品質，除了講究工廠地理位置外，ALJOMAR 更是業界中少見的從豬隻、餵養用的飼料、屠宰廠到工廠都是不假它廠之手，完全自家一條龍全程掌控原料、生產的所有細節。

純種伊比利豬隻；採用放牧無壓力的自然養殖；自家製作百分之百純天然生產的優質飼料；高規格、整潔的屠宰廠，豐富經驗累積，搭配高科技儀器，用心製成的各式肉品，層層把關的嚴謹，才能持續生產出優異品質的伊比利肉品。

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