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水井 水芭蕉 藝術家 清酒

水井 水芭蕉 藝術家 清酒

Artist Series Still Sake

=Kura Master 2023 純米酒部門 金賞=

 


【MIZUBASHO Artist Series】

因氣候暖化變遷對生態圈的影響,加上梅花鹿啃食水芭蕉花,造成水芭蕉急速減少、森林植被也遭到破壞,為了保護尾瀨國家公園的自然環境,永井酒造攜手三条印刷、東京Power Technology,共同推廣水芭蕉的復興計畫。因此,永井酒造開發了「Mizubasho Artist Series」,並將捐贈銷售所得的5%,用於栽種水芭蕉、培育幼苗作業。此次計畫還特別與藝術家「片岡鶴太郎」聯手,繪製水芭蕉酒標;且將與在各個不同領域活躍的女性名人進行推廣合作。

 


MIZUBASHO Artist Series系列第三彈「Dessert Sake」,如百香果與杏桃般的高雅甘甜,作為一餐完美的收尾再適合不過。香氣柔和、輕快爽口,融入一絲絲甜潤,巧妙的酸香恰到好處,甜而不膩,適合搭配香草冰淇淋、戚風蛋糕等甜點,瞬間湧上的愉悅與幸福感令人無法抵抗,辛苦了一天就用這款Dessert Sake犒賞自己吧!

會津譽 純米大吟釀 極

精米步合 50%
酒精濃度 16.0%
酒米/主原料 國產米

 

憑藉的自豪的釀酒技術,刻意不採用山田錦等名米,究竟能釀造出何等品質的純米大吟釀?本酒款正是在此一自我挑戰下的結晶。

本款酒由會津譽杜氏中島一郎親自釀製,品飲中可以感受到果實般的香氣,並在後端感受到中程度的旨味,以整瓶酒的表現而言,十分適合搭一般居酒屋的輕食餐點,整體的高CP值亦是令人注目的焦點。

上喜元 本釀造 猩猩 300ml

精米步合 60%
酒精濃度 15.0%
酒米/主原料 雪化粧

命名「猩猩」來自日本能劇中的角色,據傳為妖精一族,有著一頭火紅色頭髮、衣著鮮豔,個性嗜酒,喝醉了會隨著笛聲和鼓聲起舞,因此用以形容喜愛飲酒、嗜酒如命的人。

此款本釀造酒帶點清新的吟釀香,輕柔且尾韻暢快,口感各方面表現平衡,可從冰飲至溫飲,易於搭配各式料理。

小左衛門 純米吟釀 備前雄町

精米步合 55%
酒精濃度 15.5%
酒米/主原料 備前雄町

小左衛門代表商品。採用最佳產區的雄町酒米製作,呈現雄町優雅柔和、餘味潔淨清楚的風格。小左衛門使用酒造當地的岐阜縣瑞浪水源釀酒,而這款「小左衛門 純米吟釀 備前雄町」當屬最能表現出這種軟水優點的作品,香氣高揚、口感雅緻溫順,適合搭配調味中略帶甜度的菜餚。

禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障

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