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烏金蘿蔔糕 烏金芋粿巧 新年味兒龍重登場🐲

年節福氣龍龍來 歡迎企業客製團購 .ᐟ✨

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CAVIAR GIAVERI 貝魯迦魚子醬

CAVIAR GIAVERI 貝魯迦魚子醬

◆Caviar Beluga & Siberian
◆Beluga 鱘魚體型最大可達 1000 公斤以上,魚卵最大,粒粒圓潤飽滿,色澤呈現灰棕色,取自約 12-14 歲的鱘魚,尺寸約 2.9-3.0mm,全球捕獲數量較其他而言較為稀少,是花費漫長的時間孕育的魚子醬,可說是集日月之精華而成!
◆Huso 西伯利亞鱘魚品種
◆口感圓潤、精緻、柔軟,且鹽分較少,最能品嘗出魚子醬的原味。
◆商品規格 15g / 罐


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烏金爆米花 (單入禮盒裝)
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Description


Caviar Giaveri珈費里魚子醬
 
Rodolfo Giaveri先生在1979年創建養殖漁場。由於採用現代化的水產養殖高效系統以及先進的技術來進行育養環境的品質控管,很快的,珈費里成為歐洲知名的頂級漁業養殖場。80年代初期,引進鱘魚育養。由於高品質鱘魚卵的經濟價值,魚子醬從此成為珈費里最重要的產品。

以嚴格的標準重造最適合的環境,二十四小時由電腦系統監控水溫、食物及每條魚的狀況,由專家來掌握每個細節,以確保這些珍貴的魚種能受到最專業的照料。珈費里所養殖復育的鱘魚,有黑金級的Beluga、精緻品味的Osietra,以及比較常見的Siberian,產品皆遵循傳統工法製作,為頂級餐桌提供優質珍饈。
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