Name: ● 西班牙頂級伊比利火腿
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● 西班牙頂級伊比利火腿

有效期限 2024/11/30

CARRASCO 的 Paleta de bellota ibérica 橡果放養伊比利前腿，口味特別濃郁，帶有鮮味，含鹽量低，質地柔嫩，油脂豐潤但輕盈精緻。
滿溢的芬芳馨香，讓人感受到橡果林(Dehesa)的香氣，同時呈現核桃、堅果與焦糖的複合味道。

懂伊比利火腿的行家，選擇Carrasco火腿！
CARRASCO 伊比利火腿的特色為外觀充滿光澤，脂肪如大理石紋路般細膩，色澤呈現粉紅色調至櫻桃紅，香味俱核果及草原的香氣，讓人食指大動！

【前腿特色】
來自橡果放養的伊比利豬瘦長前腿，它的油脂紋路細膩柔軟、和多汁的深紅色

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Description

西班牙EXPANSIÓN報評選年度最佳伊比利火腿

伊比利火腿橡果等級主要的奠定基礎，即是伊比利豬隻的飼養方式。Carrasco 的伊比利豬皆來自自有的牧場，豬隻放養於橡木林近兩年的時間，春天食用草地的香草、野花、樹根、小蟲等；因為西班牙的夏季酷熱，草地容易乾枯，沒有充足的自然資源，此CARRASCO 的牧豬人會給豬隻們食用八種天然穀物；到了秋季，橡樹陸陸續續結果、落地，這時候就是豬隻們最快樂的時候，每天可以吃超過10 公斤的橡果，並有超過三公頃的橡果林可以躲藏玩耍。

CARRASCO 所製作的 Paleta de bellota ibérica 橡果放養伊比利前腿，口味特別濃郁，帶有鮮味，含鹽量低，油脂豐潤但輕盈精緻。滿溢的芬芳馨香，讓人感受到橡果林(Dehesa)的香氣，同時呈現核桃、堅果與焦糖的複合味道。
外觀充滿光澤，脂肪如大理石紋路般細膩，色澤呈粉紅色調至櫻桃紅，是CARRASCO 伊比利火腿的特色。香味俱核果及草原的香氣，使人食指大動！當您品嚐我們的產品時，體驗的不只是美味，還包括對百年工藝的熱情與堅持。

懂伊比利火腿的行家，選擇Carrasco火腿！