獨一無二
運用對食材特色的了解，
鯉魚餐廳選用黑潮所帶來的珍貴獻禮～烏魚子，
來做為餐廳菜色主軸，
烏魚子本身是珍貴又難以掌控的食材，
要適當的調味與火侯，
才能有匠心獨具的烏魚子料理。
將烏魚子料理使用中西合璧的精神，
將其帶領到飲食境界的另一個全新的層次。
延伸創新
鯉魚餐廳一項秉持專業嚴謹的工作態度致力於研發菜色，
給予親愛的顧客最貼心的服務與精緻的餐點，
而我們的這份用心，
希望也能讓顧客們在家也能享用，
所以鯉魚餐廳有冷凍食品與冷凍調理包了！！
讓您在家也能享受鯉魚餐廳的用心，
從創意料理的烏魚子堅果起司；
到湯品的鮑魚鮮雞湯，
在家宴客可用的熟成Ｑ嫩帶骨牛小排，
送禮自用兩相宜的烏金餅，
方方面面鯉魚餐廳都幫你想到了，
想吃鯉魚餐廳如何將食材發揮到極致美味，
只要動動手指頭，
在家也可以享用。
